måndag 2 augusti 2010

Förberedelser inför Skördemarknaden!

Ett par dagar har det malts mjöl här i Forsaströms gamla kvarn som är ifrån början av 1700-talet.
Jag är helt fascinerad av att en sådan gammal kvarn fortfarande går att använda. Nästan alla maskinella delar är de ursprungliga. Gärdserums hembygdsförening har under årens lopp malt sitt eget mjöl, som sedan har funnits till försäljning på Hembygdsdagen i Forsaström och även användts till bakningen som sker i bakstugan. Vetemjöl till bullarna och samsikt som är en blandning av vete och råg, till matbrödet.
Nu mals det även till Skördemarknaden.


Här har säden tömts i för att sedan malas i kvarnstenarna.



Vattenhjulet i full gång

Det färdiga mjölet paketeras med omsorg, här av Mikael och Anna-Maria Söderman.




2 kommentarer: